12属相馒头的做法大全，生肖猴馒头的做法？

提起12属相馒头的大全，大家都知道，有人问馒头品种图大全，另外，还有人想问十二生肖馒头的图，你知道这是怎么回事？其实十二生肖馒头图，下面就一起来看看生肖猴馒头的？希望能够帮助到大家！

12属相馒头的大全

生肖猴馒头的。把馒头捏个猴的样子不就行了。

十二生肖馒头

属相馒头怎么做

材料酵母1茶匙（5克）、温水、面粉克、和面的水约：

1）将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。

2）在大碗中放入面粉，将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块。

3）此时用手反复，待面粉揉成团时，用湿布或者保鲜膜将大碗盖严，放在温暖的地方，静置1小时左右（冬季需要2小时左右，如放在暖气边，则是1小时）

4）面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝时，发面就算完成了。

5）要想蒸出好的馒头，最好此时能用手继续揉压面团，将里面的空气挤出，然后盖上保鲜膜或湿布，待面团再次膨胀后，再用于馒头，发面饼，豆包等的

超级啰嗦：融化酵母粉的水一定要用温水，水温不烫手为原则，调节好温度后再放酵母。

水温过高会将酵母菌烫死，温度过低则无法激活酵母，都起不到发酵的目的，同样的道理，酵母水也不能放入微波炉中加热。

十二生肖馒头图

面团要放在温暖的地方，冬天可以放在靠暖气周围，但要避免阳光直射，务必加上盖子，以免面团风干开裂。

一般情况下，面粉和酵母的比例为：克面粉加入5克酵母粉。

我平时喜欢用安琪angel这个酵母牌子小纸袋包装的发酵粉，比塑料袋包装的好用，个人偏好罢了。馒头的原料：发酵面团、蒸锅，纱布：

1）在面板上撒上干面粉抹平，取出发酵好的面团用力，直到面团表面光滑为止

2）取适量的面搓成长条型，切成乒乓球大小的块，即：下剂子。

3）将切好的剂子用手整出12生肖的形状，放在干面粉上再次发酵10分钟；

4）蒸锅中加入冷水（高度约为蒸锅的1/5即可），将纱布过水后挤干铺在笼屉上，放入馒头生胚。

5）大火将水煮开，看到锅中往外冒蒸汽，调成中火蒸8分钟（如果锅大，或馒头多，适当时间）

6）馒头成熟后关火，不要马上揭开盖子，静置五分钟后再出锅，这样的话，馒头不会回缩。

超级啰嗦：馒头需要的面胚是经过发酵的，也称：“活面”。

这种面制熟后，口感非常柔软，嚼起来能感觉带有弹性，内部很蓬松。

这种面，还适合做发面饼，包，包豆包等等，留待以后我们再一一介绍。

蒸馒头有三个关键：一定要凉水下锅、水开后中火、熄火后加盖焖制。

12属相馒头的大全：馒头品种图大全

馒头品种大全，你你可以直接APP或者是抖音APP里面输入馒头就可以了很多种选择你最喜欢的一种。

馒头的品种其实非常多，有巧克力馒头有包谷面馒头，还有荞麦面馒头，他们的就是首先用老面把他们发好了，之后再用食用碱和他们综合一下，揉成团儿上凉水锅蒸就可以了

难道一般都是最简单的那一种，也可以做成花卷，发糕各个形状的，各个度的。

难道品种的大全来说的话，可以在网络上参照一下别人的怎么，一般普通的就是用面粉加发酵而成。

以上就是与生肖猴馒头的？相关内容，是关于馒头品种图大全的分享。看完12属相馒头的大全后，希望这对大家有所帮助！